Receita de Biscoito/bolacha de Aveia com Cobertura de Chocolate – (receita sem glúten /sem açúcar)

Olá ! No vídeo de hoje vamos aprender uma receita de biscoito de aveia com cobertura de chocolate
Esse biscoito é muito gostoso sem a cobertura , com a cobertura de chocolate ele é perfeito .
Se quiser uma versão zero lactose e vegana troque a manteiga por óleo ou azeite, não faz diferença, e use um chocolate sem leite na composição.

ingredientes
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de leite vegetal ( se a massa ficar seca com essa qauntidade acrescente mais leite aos poucos )
3 colheres de sopa de adoçante ou açúcar demerara
1/4 de xícara de manteiga sem sal , azeite ou óleo
1 colher de chá de fermento químico
Para cobertura
100 gramas de chococolate meio amargo

Caso queira fazer a temperagem do chocolate aqui está um vídeo pra você aprender
https://youtu.be/q_tDbcAVIVQ
E existe também um método de temperagem bem simples que é o de adição, talvez seja o mais fácil . Você vai picar todo o chocolate, dividir em três partes iguais. Derreta duas das partes, com cuidado pra não queiimar o chocolate, depois só acrescente o chocoalte que não foi derretido, msiture bem e quando estiver tudo uniforme e derretido está pronto !

Rende umas 30 bolachas
medida da xícara 240 ml
usei colheres de medida

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Até o próximo vídeo
Obrigada por está aqui😘😘

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https://youtu.be/cszcMZcyEDg
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