BOLO DE MAIZENA COM COCO SUPER FOFINHO | SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Olá pessoal! Hoje vamos fazer um bolo de amido de milho com coco, sem farinha e sem leite, super fofinho! Com uma calda de coco que deixa esse bolo bem molhadinho, uma delícia!

INGREDIENTES
4 ovos- 190 gr
1 xc de açúcar- 240 ml
1/2 xc de óleo- 120 ml ou 3 c de sopa de manteiga
1 vidro de leite de coco- 200 ml
2 xc de amido- 300 gr
100 gr de coco ralado úmido
1 c de sobremesa de fermento- 10 gr

Calda
1/2 vidro de leite de coco- 100 ml
50 gr de coco ralado úmido
1/4 de xc de açúcar- 60 gr

Forma 24X30
Xícara medidora- 240 ml

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